Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Tarım Müdürlüğü İş Birliğiyle Coğrafi İşaretli Hasanağa Enginarında Hasat Dönemi Başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin tarımsal üretim gücünü ve gastronomi değerlerini tanıtmak amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında, Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü iş birliğiyle “Coğrafi İşaret Tescilli Hasanağa Enginarı Hasat Programı” düzenledi. Program, Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi’nde gerçekleştirildi.

Etkinliğe Bursa Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, AK Parti İlçe Başkanı Mutlu Turgut, Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa ve üreticiler katıldı. Programda, Bursa’nın önemli tarımsal ürünlerinden biri olan Hasanağa Enginarı’nın üretimine dikkat çekildi.

“BURSA’NIN MARKA ÜRÜNLERİNDEN BİRİ”

Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı’nın kent için önemli bir değer olduğunu belirterek, “Hasanağa Enginarı Bursa’nın marka ürünlerinden biridir. Hedefimiz Bursa’nın İzmir’i geçerek enginar üretiminde ülkenin ilk sırasına yerleşmesidir. Bursa’da 8 bin dekarlık alanda enginar üretiyoruz. Üretimi yapan cefakar ve fedakar çiftçilerimize teşekkür ediyorum.” dedi.

Enginarın hem mutfak kültüründeki yerine hem de sağlık açısından önemine değinen Erdoğan Ceylan, “Birçok enginarlı yemeğimiz mutfağımıza lezzet katıyor. Ayrıca enginar sağlık demektir. Hasat etkinliğimizde bizleri buluşturan kurumlarımıza teşekkür ediyorum. Bereketli bir sezon olmasını temenni ediyorum.” ifadelerini kullandı.

“ENGİNAR SOFRALARIN ŞİFASIDIR”

Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa ise enginarın bölge için önemli bir ürün olduğunu vurgulayarak, “Enginar sofraların şifasıdır.” dedi ve programın hazırlanmasında emeği geçen kurum ve kuruluşlara teşekkür etti.

TARLADA HASAT YAPILDI

Konuşmaların ardından katılımcılara enginarlı pilav, enginar dolması, enginar köftesi, kuzu etli enginar ve enginar tatlısı ikram edildi. Program kapsamında Karaoğlan ve Doğancı mahallelerindeki enginar tarlaları ziyaret edilerek üreticilerle birlikte hasat gerçekleştirildi.

Etkinlikte, coğrafi işaret tesciline sahip Hasanağa Enginarı’nın üretiminin artırılması, yerel üreticinin desteklenmesi ve Bursa’nın gastronomi turizmine katkı sağlanması hedefleri ön plana çıktı.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI